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コンブチャ Konbucha

今日はコンブチャを仕込みました。日本では“紅茶キノコ”と呼ばれてるかな。


発酵ドリンクで、善玉菌と抗酸化物質が含まれ、腸内環境を整え、疲労回復に役立ちます。


上に浮いてるのがスコビーと言われる、バクテリア/酵母で、2〜4週間で飲みはじめます!少し酸味があり、夏に美味しい飲み物です!




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